这个故事的开始，需要从4月立下的一则新品（da lian）flag说起。
杞滋堂亲妈粉都知道，这个flag就是4月底红豆薏米饮新品上市，结果一个月过去了，迟迟未等到上市消息。
在这里，红力君先给大家道个歉：对不起，久等了！
之前第一批红豆薏米饮，我们不卖了！
今天，我们以更好的2.0版本跟大家见面。
作为这款产品的“亲妈”，产品经理 Alena给红力君讲了来龙去脉。
口感是不是太酸了？能否甜一点？
甜度上来一点，就完美了
配方还有调整的空间吗？有些酸……
事情缘起于红豆薏米饮大货到中宁、西安、长沙三地的办公室后，最后一次的内部试饮，虽然很多同事都给出了认可，但还有不少关于口感的建议。
要知道，在杞滋堂内部，一直有个“试饮淘汰制”，每款新品研发的不同阶段，必须经过至少3轮的内部员工试饮，在口感上，至少70%的人投票支持，才会继续推进。
很明显，这次红豆薏米饮，上新在即，关于口感的反馈却并不理想。
但在这之前，这款产品无论在配方、成分，还是同事们长期试饮后的祛湿效果，都广受好评，也顺利通过了上市前的各项品质检测，是完全符合标准且有效的。
用于中试的2000多袋成品也已经生产完毕，各个渠道的新品预热如火如荼，后台也有一大批期待新品上市的粉丝……
如果临时调整口感，一系列连锁反应就会接踵而至：调整配方、上市时间大大延迟、2000多袋成品和12万个包材甚至会报废……
勉强上市？还是调整口感重新再来？内部会议一轮接着一轮开。
后来，我们还是决定做正确但不容易的事。
紧急成立“红豆薏米饮优化小组”，在尽量避免大范围调整配方的原则下，优化口感。
因为一直以来，「好吃、好喝、好用、好玩」是杞滋堂产品团队的共识，作为食品企业，除了产品的配方和效果，口感也是重要标准。
将“四好标准”渗透至每一款产品中，提供给每一位消费者更完美的滋补体验，红豆薏米饮自然不例外。
兼顾效果和口感并不容易，研发小组也多次尝试在不同的方向打磨口味。
既然核心成分是赤小豆、薏米、ob欧宝体育、山药、茯苓这5种药食同源食材，必须足量添加才有效果，比例不能轻易改变，只能在其他成分上做文章。
利用不同植物、水果的酸甜度差异，尽可能地控制成品的口感。虽然听起来简单，好像“甜了加水，酸了加糖”的原理，但在每一步都极其严谨的实验端，要付出成倍的时间和精力才能实现。
因为开发这款产品的初衷就是“天然健康”，如果太酸就添加糖或者其他成分，就与出品初心背道而驰，这是我们绝对不能接受的。
其实，任何一款产品开发，没有绝对正确的答案，它更像是团队关于原则与品质的一场博弈。
幸运的是，在这场博弈中，我们的坚持，有了满意的成果，在经历了20多次的口感配比测试之后，虽然推迟了一个月，但我们终于得到了“好喝又有效”的“满分”比例。
口感醇香丝滑，保留红豆本身的浓郁豆香味，减弱原本的酸味，丝丝甜味入口回甘，经过了两轮口感盲测后，最终几乎全票通过，这才得以顺利上市。
如果一款产品和市面竞品没有任何区别，那对于研发团队而言无疑是失败的。让红豆薏米饮真的“有用”且“有新意”，是研发团队一开始就达成的共识。
基于这个原则，研发之初就对性状、配方、成分要求非常苛刻，很快开始了第一轮的市场调研。
我们发现，市面上的红豆薏米产品，以需要熬煮、冲泡的袋泡茶、粉剂为主。
这对于忙碌的上班族而言，繁琐且难以坚持，并不友好。
为何不设计成开袋即饮的红豆薏米饮？
带着这个目标，我们果断放弃了常见品型，采用市面较少、开袋即饮的产品，选取赤小豆、薏米、ob欧宝体育、山药、茯苓5味药食同源食材，同时加入增加口感和香味的红豆粉，8种植物精华，精心复配成一款全新的红豆薏米茶饮。
作为核心食材的薏仁，只选用麸炒古法炮制的，经过麸炒后，薏仁的寒凉之性被减弱，增强了其利水、健脾、止泻的药用功效，同时添加主利水渗湿的茯苓粉、健脾养胃的麸炒山药粉，强强组合，更适宜长期饮用。
考虑到对糖敏感的人群，采用0蔗糖配方，使用赤藓糖醇代替蔗糖、白砂糖，来作为甜味来源之一，这种天然零热量的甜味剂，不参与糖代谢和血糖变化，放心喝，丝毫不用担心发胖、血糖升高等困扰。
0香精、0色素、0脂肪、0防腐剂，将配方做到最精简，每袋的热量控制在8.27大卡，相当于10分之一鸡蛋的热量，无论是减肥族还是成分党，都能轻松驾驭。
每一袋红豆薏米饮，都承载着杞滋堂产品团队的努力和钻研，我们也希望这款产品能切切实实帮到大家，解决湿气带来的身体小困扰，朝着美好生活迈进小小一步。
当你从快递箱里取出它，收获的早已不仅仅是产品本身，而是对杞滋堂心底的信赖。红豆薏米饮背后的研发团队，也会用更出色的产品，来回报这份喜爱与信任。
